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En plus d’être à la mode, le Buddha Bowl est adaptable à tout le monde et sain pour la santé. Il existe énormément de recettes sur Internet, pour tous les budgets et surtout pour tous les goûts !

Les bases pour un Buddha Bowl réussit !

 

Dans la composition de votre Bowl, vous devez retrouver les éléments suivants :

– une céréale et/ou légumineuse,

– des légumes cuits ou crus,

– une source de protéines végétales ou animales,

– des graines ou oléagineux,

– une sauce.

À vous de choisir dans la liste des ingrédients suivants et de vous créer votre propre Buddha Bowl !

 

1- Céréales et/ou légumineuses : riz, quinoa, pâtes, boulgour, blé, haricots, pois chiches, lentilles, fèves, soja …

 

2- Légumes cuits ou crus : épinard, kale, roquette, brocoli, avocat, carotte, radis, concombre, chou rouge…

 

3- Protéines animales ou végétales : viande, poisson, tofu, oeuf, fromage…

 

4- Graines ou oléagineux : sésame, lin, graines de chia, graines de tournesol, graines de courge, pignons de pin, cacahuètes, noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan…

 

Si vous êtes de la team sucré-salé, il vous est également possible de rajouter de nombreux fruits comme de la mangue, de l’ananas, de la pomme…

Bien-sûr, pensez à assaisonner votre Buddha Bowl avec les herbes aromatiques et les épices de votre choix.

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